{"id":2188,"date":"2025-01-05T04:16:20","date_gmt":"2025-01-05T04:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/freewalkingtourcusco.org\/?p=2188"},"modified":"2025-09-20T22:22:46","modified_gmt":"2025-09-20T22:22:46","slug":"arequipa-ruta-del-sillar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freewalkingtourcusco.org\/es\/arequipa-ruta-del-sillar\/","title":{"rendered":"Arequipa: la fant\u00e1stica Ruta del Sillar"},"content":{"rendered":"\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Armados con combas y barretas perfilan con destreza las rocas volc\u00e1nicas<\/strong> con las que se levantar\u00e1n o reconstruir\u00e1n muros y paredes en la ciudad y en la campi\u00f1a. No es un trabajo f\u00e1cil. Es duro y agotador, pero es su oficio. Muchos lo aprendieron de sus padres o abuelos<\/strong>. Otros llegaron por la necesidad de ganarse la vida honesta y esforzadamente en una cantera convertida en parada tur\u00edstica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Y es comprensible porque aqu\u00ed se extrae el sillar<\/strong>, la piedra volc\u00e1nica que marca la identidad arquitect\u00f3nica del Centro Hist\u00f3rico de Arequipa<\/a>, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad<\/strong> por la Unesco en 2001, por ser \u201cuna obra maestra de la integraci\u00f3n creativa<\/strong> de caracter\u00edsticas europeas y nativas, cruciales para la expresi\u00f3n cultural de toda la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ese es uno de los criterios que sustentan la decisi\u00f3n de la Unesco, pero no es el \u00fanico. Tambi\u00e9n se resalta el sistema constructivo y el material utilizado en sus casonas, iglesias y conventos, las cuales tienen en el sillar un s\u00edmbolo de \u201cidentidad de la ciudad\u201d<\/strong>. Esa singularidad arquitect\u00f3nica sumada al verdor de la campi\u00f1a, generan un paisaje natural y cultural de gran val\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Y ese material que es parte de la identidad arequipe\u00f1a, es el atractivo principal de la Ruta del Sillar<\/strong>. Una salida en la que conocer\u00e1s el origen de estas piedras, ver\u00e1s la tenacidad de los hombres que las cortan<\/strong>, escuchar\u00e1s el repiquetear de las barretas que levantan nubes de polvo blanquecino<\/strong> y te asombrar\u00e1s con las esculturas talladas en los farallones<\/strong>, donde te tomar\u00e1s muchas fotos.<\/p>\n\n\n\n

No te conformes con admirar las fachadas de sillar del Centro Hist\u00f3rico de Arequipa. An\u00edmate a explorar A\u00f1ashuayco<\/strong>, la cantera principal de la \u201cCiudad Blanca\u201d, esa ciudad orgullosa de su pasado, esa ciudad que crece bajo el amparo del Misti, el Chachani y el Pichu Picchu<\/strong>, la triada de volcanes que le dan una m\u00edstica diferente a esta urbe colonial y republicana fundada en 1540<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el sillar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hace 1,65 millones de a\u00f1o, un volc\u00e1n que existi\u00f3 antes del Chachani y el Misti<\/strong>, erupcion\u00f3 en el actual territorio arequipe\u00f1o. Ese proceso fue el origen de la ignimbrita blanca<\/strong> que forma paredes verticales en las quebradas (de la ciudad), se explica en el art\u00edculo \u00bfC\u00f3mo se form\u00f3 el sillar?<\/a>, del Instituto Geol\u00f3gico, Minero y Metal\u00fargico (Ingemmet) del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

En el texto publicado en la Plataforma del Estado Peruano, se explica que el t\u00e9rmino sillar es utilizado localmente<\/strong> para designar al bloque de roca empleado t\u00edpica e hist\u00f3ricamente para la construcci\u00f3n en dicha ciudad, y, debido al uso de esta roca como material de construcci\u00f3n y ornamentaci\u00f3n, Arequipa es conocida como la \u201cCiudad Blanca\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista geol\u00f3gico, la ignimbrita<\/a> de la Ruta del Sillar \u2014que te est\u00e1 esperando y a la que tienes que ir\u2014 es llamada \u201cIgnimbrita Aeropuerto de Arequipa<\/strong>\u201d por la cercan\u00eda de las canteras al terminal a\u00e9reo. Esta roca emblem\u00e1tica est\u00e1 compuesta por cenizas, cristales, fragmentos de piedras p\u00f3mez (poco densas y porosas) y de otros tipos de rocas expulsadas por una violenta erupci\u00f3n volc\u00e1nica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ese es el origen del sillar<\/strong>. Ese sillar que se encuentra diseminado en un \u201c\u00e1rea que supera los 600 km2<\/sup>, en zonas donde actualmente se encuentran los distritos de Yura, Cerro Colorado, Cayma, Yanahuara, Alto Selva Alegre, Sachaca y Uchumayo\u201d, se precisa en el art\u00edculo que hemos citado, para ayudarte a comprender los procesos geol\u00f3gicos y volc\u00e1nicos que crearon las enormes paredes de A\u00f1ashuayco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La cantera cercana y accesible<\/strong> en el distrito de Cerro Colorado (2335 m s. n. m.<\/strong>), donde los cortadores se han organizado para recibir a los viajeros que visitan este destino, localizado a 40 minutos del Centro Hist\u00f3rico<\/strong> de Arequipa (Costo de ingreso: 5 soles). Desde el coraz\u00f3n de la ciudad, podr\u00e1s tomar un taxi o contratar los servicios de un operador local<\/strong> para disfrutar de esta ruta fascinante.    <\/p>\n\n\n\n

Arquitectura de sillar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Arequipa, siglo XVI, en la ciudad fundada el 15 de agosto de 1540 por Garci Manuel de Carbajal<\/a> en representaci\u00f3n de la corona espa\u00f1ola, se levantan templos y casonas a la usanza occidental<\/strong>. Ante la carencia de madera y otros materiales, los maestros y alarifes de la \u00e9poca utilizan las rocas volc\u00e1nicas<\/strong> que abundan en la zona, cimentando sin saberlo una urbe \u00fanica e incomparable.<\/p>\n\n\n\n

Durante la \u00e9poca colonial el sillar se convirti\u00f3 en un s\u00edmbolo de poder<\/strong> y de distinci\u00f3n de las familias adineradas. Sus viviendas con dos patios centrales rodeados por diversas habitaciones (un estilo caracter\u00edstico de la ciudad), se erig\u00edan con los bloques provenientes de las canteras cercanas<\/strong>. Suceder\u00ed<\/strong>a lo mismo con las iglesias y conventos que resaltan por sus fachadas finamente esculpidas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al caminar por el Centro Hist\u00f3rico te dar\u00e1s cuenta de que el sillar es fundamental<\/strong> en los principales monumentos arquitect\u00f3nicos, como la Catedral<\/a>, el monasterio de Santa Catalina<\/a>, las iglesias de la Compa\u00f1\u00eda y San Francisco, el palacio Goyeneche, la casa Trist\u00e1n del Pozo, el mirador de Yanahuara entre otras edificaciones. Tambi\u00e9n lo ver\u00e1s en construcciones hist\u00f3ricas de la campi\u00f1a, como la casa del Fundador y el molino de Saband\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tus andares por las calles de la vieja Arequipa \u2014viaja desde el Cusco<\/strong> por v\u00eda a\u00e9rea (tiempo: 1 h 10 min<\/strong>. Costo: 300 soles<\/strong>, aproximadamente) o terrestre (tiempo: 10 h<\/strong>. Costo: 70 soles<\/strong>, aproximadamente)\u2014 despertar\u00e1 la curiosidad por saber de d\u00f3nde viene y c\u00f3mo se procesa el sillar<\/strong>. Esa inquietud fue el origen de una ruta tur\u00edstica exitosa<\/strong> y casi ineludible.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo vas a perderte la experiencia de explorar en una quebrada flanqueada por paredes de rocas volc\u00e1nicas<\/strong> que alcanzan 30 metros de altura<\/strong>, de observar las esculturas y las representaciones de fachadas coloniales talladas en A\u00f1ashuayco<\/strong> para benepl\u00e1cito de los visitantes y de conversar con los cortadores, cuyo oficio de ra\u00edces centenarias<\/strong> es reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Naci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La labor de los cortadores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Trabajo artesanal. Aqu\u00ed no hay maquinarias modernas ni de alta tecnolog\u00eda<\/strong>. La tradici\u00f3n se respeta y solo se emplean barretas, cinceles, combas y escantillones<\/strong> (una especie de regla para trazar l\u00edneas y fijar dimensiones). Esas son las herramientas b\u00e1sicas que utilizan los cortadores de la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica de Cortadores y Artesanos Ruta del Sillar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de su labor, los maestros abren una grieta en los bloques<\/strong> de sillar que desprenden de la cantera. Luego, con la precisi\u00f3n y habilidad que les da la experiencia, forman un bloque rectangular<\/strong>, similar a un ladrillo. Si ellos golpean la roca con demasiada energ\u00eda o en un lugar equivocado, esta se quiebra o fragmenta, entonces, todo su esfuerzo fue en vano<\/strong>. Ahora solo les queda empezar de nuevo.<\/p>\n\n\n\n

S\u00ed, empezar de nuevo o de otra manera, como lo hicieron hace algunos a\u00f1os al organizarse para \u201cabrir\u201d al turismo la quebrada de A\u00f1ashuayco<\/strong>, localizada en los dominios del volc\u00e1n Chachani. En la actualidad, el sillar se utiliza cada vez menos<\/strong> en las construcciones modernas por lo que era necesario reinventarse<\/strong> para que su oficio \u2014tan antiguo y tradicional\u2014 no se perdiera en este mundo globalizado.<\/p>\n\n\n\n

Su idea fue un \u00e9xito<\/strong>. La Ruta del Sillar es una de las excursiones de medio d\u00eda m\u00e1s populares de la \u201cCiudad Blanca\u201d. El itinerario comprende la visita a la zona de extracci\u00f3n de A\u00f1ashuayco, a los talleres de los artistas que esculpen el sillar<\/strong> y, finalmente, un recorrido a la cantera no explotada de Culebrillas<\/strong>. Esta te impactar\u00e1 por su geograf\u00eda y los petroglifos trazados en sus farallones<\/strong> en tiempos preincaicos.<\/p>\n\n\n\n

Ya lo sabes, esc\u00e1pate a las canteras<\/strong>. As\u00ed comprender\u00e1s mejor la esencia monumental de la regi\u00f3n y ciudad de Arequipa, uno de los principales destinos tur\u00edsticos del Per\u00fa<\/strong> por su grandiosa arquitectura colonial, su excelente gastronom\u00eda<\/strong> y sus escenarios naturales costeros<\/a> y andinos. Solo algunas de las tantas razones por las que debes incluir en tu itinerario a esta tierra de volcanes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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